ケアステーションみさとよりレシピをいただきましたのでご紹介します！
調味料はめんつゆのみ。薄味でそのまま食べてもよし、ごはんにのせて丼にしてもよし。
豆腐でかさ増し。あっという間に出来る・ちょっとヘルシー丼。

＜材料＞

とりひき肉
豆腐（木綿）
いんげん（茹でて輪切り）※他の野菜も彩りで入れてもおいしいです。
卵
木耳（水で戻し小さく切る）
調味料・・・めんつゆ
油・・・ひき肉を炒めるときに少量使っても♪

＜作り方＞
１、フライパンでひき肉を炒める
２、豆腐を手で崩し1に入れた後、いんげん・木耳も入れ炒める
３、全体に火が通ったらお好みの量で麺つゆを入れる
４、味がしみてきたら卵を回しかけお好みの卵加減で火を止める。
５、ごはんにのせたら出来上がり。（お皿にのせてそのまま食べてもおいしいです）

皆さんもぜひお試しください！