デイサービスセンターみたての玄関前で、秋刀魚を炭で焼く秋刀魚大会を行いました。

すこやか福祉会では、葛飾にある「特別養護老人ホーム葛飾やすらぎの郷」が毎年10月に秋刀魚を焼く行事を行っています。港区みたてのデイサービスやグループホームの利用者様、入居者様にも焼きたての秋刀魚を食べて季節を感じてほしいと初チャレンジしました。

焼きは慣れない職員だったので、見た目はあまりきれいにはいきませんでしたが、秋刀魚は職員の伝手で豊洲市場から水揚げされたばかりの新鮮な秋刀魚を仕入れることができたので、味は絶品でした。

骨がある焼き魚だったので利用者様が食べるときは心配で、職員配置を多くしていました。しかし、利用者様はというと、皆さん自分できれいに骨をよけて食べていました。普段見られない素晴らしい能力の一面を見ることができました。

デイサービスセンターみたて